Точна статистика за находищата на трюфели у нас няма, няма и данни за количествата изнасяни от нас за година. Предлагаме голям избор от пресни трюфели, разделени на четири качества, на склад и с бърза доставка. Няма лесен и бърз начин да обучите куче да търси трюфели, на някои кучета просто няма да им се стори интересно и увлекателно. Но не трябва да отлагате времето, защото дори ако се спазват всички препоръки, плодовете бързо се влошават. Но знаете ли, че белите трюфели също са едни от най-добрите природни средства за избелване на кожата? Но защо цената им е толкова висока? Черният зимен трюфел пък се търси между декември и март - цената му започва от 1000 долара за килограм. Неговият братовчед, черният летен трюфел, се предлага от май до септември и е по-разпространен от зимния трюфел, а цената му започва от 200 EUR за килограм. Цената му стартира от около 200 евро за килограм.

Трюфелът е много силен антиоксидант - изчиства тялото от токсични и канцерогенни вещества. Трюфелът е скъп продукт, който се използва най-често в гурме кухните. Топящи се в устата трюфели. Имаме и категория за кучета, за да ги обучаваме на трюфели. За да се намерят трюфели, са необходими обучени кучета, като най-често се използват дребни породи, които са достатъчно пъргави. Регионите, в които се срещат трюфели, включват Южна Франция, Италия, някои региони на Испания, Хърватия и по-рядко други части на Европа. Уверете се, че хартията остава суха, тя се подменя всеки ден, ако е необходимо, така че трюфелите да не се влияят от влагата. Това, разбира се, не значи, че ако не сте собственик на една от тях, кучето ви няма да може да се научи как да търси тези ценни гъби. СЦДП изрично предупреждава, че заявления, изпратени на служебния имейл адрес няма да бъдат взети под внимание! Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. На годишния търг на Alba се представят множество експонати, а енергичното наддаване за трюфели може да бъде също толкова конкурентно, колкото и на всеки друг пазар. Може да бъде открит между месеците септември и октомври, но само истински майстор-познавач може да уцели най-добрия момент за това.

Според старите търсачи на трюфели в Ланге и Монферато белият трюфел "узрява" само по време на третата луна след септемврийските дъждове. Богат на витамини и аминокиселини, белият трюфел подхранва кожата с хидратация и повишава нивата на влага за по-мека и гладка кожа. Заедно със сквалан, белият трюфел осигурява интензивна хидратация и максимални ползи против стареене. Съответно сухото лято не е благоприятно за развитието на белия трюфел. По света има около сто вида трюфели, но не всички са ценни от търговска и кулинарна гледна точка. Кучетата и прасетата, обучени да търсят трюфели, се възбуждат необичайно, когато усетят близката плячка. Кучетата се продават в специални развъдници и също имат родословие в професията си. Подобни кучета всъщност са изключително ценни и се продават само в специални развъдници - те имат родословие в професията. Естествно, възможно е кучето да се обучава с истински трюфели, вместо паста, но това е изключително скъпо и вероятно не се практикува в наши дни.

Ароматът е изключително наситен и силен. Също така трюфелите могат да бъдат добавени настъргани в сосове с вино или сметана. Тук, в родината на трюфелите, дори скромният омлет може да се превърне в гурме преживяване, когато е съчетан с чаша местно бяло вино. Фактът, че се среща в България вероятно ви кара да си задавате въпроса къде в България има бял трюфел, за да наберете от него. При нас определено можете да сте сигурни, че можете да закупите отлични трюфели на ниска цена. В допълнение, приятелският им темперамент и лоялен характер ги превръщат в отлични спътници за лов на ценния деликатес. С какво този подземен деликатес толкова привлича обучените животни? За да се извлече максимална полза от този интензивен вкус, той трябва да се използва в малки количества и да се обработва внимателно от опитен готвач. На този фон Mинистерството на земеделието издаде временна заповед за събирачите на деликатесните гъби, за да може секторът да излезе на светло.