Съдружниците развиват бизнеса с трюфели без банков кредит, а само със собствени средства. Ние със съпруга ми изкарваме средно по 1000-1500 лв. В дискусията участие взеха и изпълнителният директор на Изпълнителната агенция по горите инж. Това заяви заместник-министърът на земеделието и храните д-р инж. Участниците обсъдиха създаването на регламент, който да направи възможен добива на диворастящи гъби и плодове, в това число и трюфели, както за предстоящия сезон, така и за в бъдеще. Питам къде е реномето на министерството щом подготвят промени, които за нас са в унищожителен план и пълна невъзможност да работим, както искаме по законов начин. И двата вида трюфели могат да се размножават по изкуствен начин чрез "заразяване" на корените на дърветата с техния мицел. Най - добрият и ефикасен начин да научете вашето куче на вашите команди. Следователно, той помага да се избегне дехидратацията, като осигурява основни електролити, като по този начин поддържа нервните функции. Мирослав Маринов по време на среща с представители на неправителствени организации на ловците, преработвателите и търговците на трюфели и горски гъби, която се проведе в МЗХ. Заместник-министър Маринов каза още, че към момента в около 80% от плановете на горските стопанства в страната е заложено ползване на диворастящи гъби и трюфели.

След като прочетох това, ми хрумна, че Ангел и аз трябва да култивираме френския черен трюфел (tuber melanosporum). Веднъж подготвен, контейнерът трябва да се съхранява в хладилник, при температура близка до четири градуса за оптимално съхранение. Цветът на пулпата варира при различните видове. Расте в полупланински и планински райони в симбиоза с липи, дъбове и други дървесни видове. Бургас, която осигурява фиданки от различни дървесни видове, инокулирани с мицел от трюфел за всички проявяващи интерес към отглеждането им. Утре браншовиците са покадени на среща в аграрното министерство, след която ще стане ясно какви действия ще предприемат. Започваме в 11:30 ч, ловуваме около час с нашето куче Клеър, след което отиваме в стаята с трюфелите, която е на около 800 метра от овощната градина за дегустационен обяд, който приготвям и включва пресни трюфели, които току-що сме изровили. Започнахме нашите аспержи от семена в оранжерия и след това ги засадихме през април 2012 г.

Надявам се да разширим тази дейност през 2025 г., за да можем да ги използваме в нашата селска стая за дегустации, The Truffle Room. Всичките проекти бяха в главите ни в началото, просто трябваше да съберем ресурсите, за да ги изпълним. Първият ни проект беше 4 декара аспержи в Ръждавица. През 2021 г. започнах да засаждам повече аспержи за лична консумация. Отглеждането на трюфели на българска почва става популярно през 80-те години, но интересът е повече любителски, отколкото свързан с предприемачеството. 167,5 акра и тя планира да изиграе основна роля на международния пазар на трюфели, като засади 2500 акра през следващите 10-12 години. Широко достъпни на специализираните пазари и онлайн търговците на дребно, черните трюфели са едни от най-често срещаните сортове и много по-достъпни от другите видове, като бял сорт. Уникалните гъби и дърветата се хранят едни от други през определени периоди от годината. Преместването в Кюстендил ѝ помага да открие любовта си към храната, виното, спиртните напитки и селското стопанство чрез своя блог: Eating, Gardening and Living, който тя започва да пише през 2008 г. Тоест вие сами си създавате и конкуренция? Нашата идея обаче е да направим нещо по-мащабно, което да е устойчиво във времето и да ни даде възможност да превърнем хобито си в бизнес.

Всъщност щетите не бяха толкова големи, колкото очаквахме, но ни наказаха за субсидиите, защото видяха огъня със сателит. „Започнахме да се занимаваме със земеделие през 2012 г. Със съвместни действия ще направим възможен добива на недървесни горски продукти през новия сезон. Със събиране не, но участват във веригата, предполагам, в износа на гъбата и уговорките между цената тук и цената в Италия, Австрия, Англия. Сезонът на събиране на френския зимен черен трюфел (tuber melanosporum) е от декември до март. В началото на декември бяха задържани последните двама от петимата обвиняеми. Ще организираме следващия си лов за трюфели на 21 декември 2024 г. Аспержите са многогодишна култура, но отнема 4 години, преди да можем да приберем първата си реколта. Учим се да размножаваме собствените си дървета, така се надяваме дейността ни да бъде по-рентабилна. 2025 г. Обикновено ловът ни е в събота. Разрушиха инфраструктурата и подпочвените водопроводи, което направи невъзможно напояването, въпреки близостта ни до реката.