Койкерите се поддават лесно на обучение и няма да срещнете трудност да ги научите да разпознават аромата на трюфели. Бъдете постоянни и не се отказвайте, като при редовни занятие, вашето куче ще стане идеалния ловец на трюфели, като така ще ги намира изключително лесно. Понякога може да попаднете на фалшиви трюфели, които се разпознават много лесно. Може би това са причините, поради които ароматните гъби се разпространяват с много по-голям успех във Франция и Италия. Може да намерите и летен трюфел, или черен летен трюфел, с по-мек вкус, който е по-разпространен и по-евтин от зимните му аналози. Минавайки през Италия или Франция, може да се озовете в селска местност, където животът е прост и хората знаят как да му се наслаждават. Пенев. Въпреки че точните цифри - включително тези, публикувани от българското правителство - не могат да бъдат проверени, е известно, че в Италия има добре развит черен пазар на трюфели. Производството на черен трюфел е почти изцяло европейско, като най-голямо количество от ароматната гъба се отглежда във Южна Франция, Италия и Испания. У нас търсене на такава стока почти няма, трюфелите се смятат за скъп деликатес, който почти не намира приложение в националната кухня.

Трюфелите отдавна се смятат за признак на екстравагантност, богатство и изискана кухня. Tuber indicum или хималайски трюфел се среща в цял Китай. Има сладък, чеснов аромат, който е приятен, но е по-нисък от този на белия зимен трюфел поради своята финост и мускусен аромат. По изключение заявления може да се подават и на място в някое от 16-те държавни ловни и горски стопанства в обхвата на СЦДП, но този тип услуга се таксува съгласно утвърден ценоразпис. Според едни от последните научни изследвания е установено, че трюфелите отделят феромони. Американски учени наблюдавали, че прасетата под негово въздействие са склонни по-малко да ходят и повече да лежат. Когато се комбинират със зехтин, ароматът на трюфелите се засилва още повече. Искате повече вкус на трюфел? Въпреки това, tuber brumale и tuber melanosporum НЕ са един и същ трюфел. Докато изглеждат почти еднакви, вкусът на tuber melanosporum е по-добър. Техният мускусен аромат е много по-слаб, с лека орехова нотка и почти сладък вкус. Той олицетворява Черния диамант много добре, тъй като е близнак на външен вид; събрани по едно и също време на годината и растящи при почти идентични условия. Традиционно ще се присъди и специална награда на публиката - кучешка къщичка, която ще бъде дадена на най-чаровното куче, избрано чрез аплодисменти на зрителите по време на преминаването на животните по червения килим.

По време на концерта им ще бъде направено 3D лазерно шоу. Тази гъба обаче може да бъде намерена и в други европейски държави, като Франция, Сърбия, Унгария, България и Румъния. След тях обаче нищо не вирее, защото те буквално унищожават находищата на гъбите. Той обаче е победен от друг бял трюфел с тегло 1.5 кг, който е намерен край град Пиза и е продаден в Монако за 150 хиляди евро. Рекордьор по цена е един трюфел с тегло 1,5 кг, намерен близо до град Бреша, Пиза, продаден за 150 000 евро в Макао. Ако при разрез гъбата изпуска голямо количество сок или вътрешността й наподобява гума, най-вероятно това е фалшив трюфел. Настържете сурови трюфели върху готовата паста или ризото. В древни времена се е говорело, че трюфелите се създават, когато мълния удари близките дървета, узряват при пълнолуние и се появяват на мистериозни места или под магически дървета. В случай, че не успеете да удържите прасето, то веднага ще изяде открития трюфел. Най-много приличат на черния летен трюфел. Черният зимен трюфел се "ловува" от декември до март.

В България ловецът на трюфели получава около 103 долара за килограм за смесена селекция от черни трюфели. Там изобилства от търговци, които предлагат бели и черни трюфели на различни цени. Балканските трюфели понякога се представят лъжливо като произхождащи от северноиталианския регион Пиемонт, където деликатесът достига много високи цени. Особено значително търсене на трюфели отчитат в района на Резово по посока на Ахтопол, където постоянно обикалят странно облечени елементи с кучета. Рентабилен, качествен и траен вариант за ароматизиране на храна, е да се снабдите с паста с трюфели за обучение на кучета. С тяхното обучение трябва да се занимават само специалисти. Цени на гъби трюфели в България и райони за тяхното намиране. Средна гора: Тази по-малка планинска верига в централна България също е домакин на местообитания, подходящи за трюфели, особено в райони с дъбови и лешникови дървета. В България фермите за трюфели не са никак разпространени. Вкарват колите си колкото се може по-навътре в гората и ги маскират, за да не се забелязват отдалеч.