메뉴 건너뛰기

이너포스

공지사항

    • 글자 크기

Трюфели В България: Цени, Кучета И Топ Истории

FranchescaProwse922025.03.19 22:21조회 수 43댓글 0

Гъбари печелят по 25 000 лева месечно от бране на трюфели - DUNAVMOST.com Сред най-разпространените са "белият трюфел", много миризлив италиански трюфел и "черни трюфели" от Франция. Най-добре са проучени и са с голямо стопанско значение за отглеждане два вида трюфели: черен и бял трюфел. Важно условие за отглеждане на трюфели е напояването на насаждението обилно и редовно през лятото с топла вода. Неговото отглеждане скоро ще се извършва от земеделските производители на промишлена основа. Въз основа на него трюфелите биват с бяла обвивка, напр. Всеки трюфел има свой собствен различен вкус, в зависимост от времето на растежа му, вида на корените на дърветата, върху които расте, и бактериите в него. Те си избират конкретен климат, при който се развиват и в симбиоза с корените на дървета, които им доставят необходимите за развитието им хранителни вещества. Растението-гостоприемник от своя страна доставя на трюфела органичните вещества - захари и органични киселини, които синтезира. Той е богат на ароматни вещества. От покълването на спората се образува мицел.


tomato-trellis-arch.jpg От този първичен мицел се образува вторичен, с който се осъществява микориза - съжителство на гъбата с корените на дървото. Микоризата образува микориза не с дървета, а с билки: слънчеви светлини и цистус. Най-добри гостоприемници за образуване на микориза с черния трюфел са видовете от род дъб: космат дъб, зимен дъб, летен дъб, пърнар. Важи за една календарна година, обясни Владислав Георгиев, зам.-директор на Държавно горско стопанство (ДГС) - Варна. Както във всеки занаят е нужно и търпение и постоянство и най-вече добре обучено куче, което да върви „по следите" на ароматната гъба. Братята Васил и Антон Багашки от Благоевград ще правят предприятие за преработка на плодове, зеленчуци и други видове храни, най-вече гъби- трюфели. Откриването им не е лесна задача - в последно време все по-често се ползват и специално обучени за търсене кучета. Мицелът прониква във вътрешните пластове на клетките на кората на корените и обхваща краищата им.


Пролетните дъждове активизират микоризата, летните осигуряват образуването на плодните тела, а есенните - узряването на същите. Върху мицела се образуват малки пъпчици (завръзи), които след време се превръщат в плодните тела.От появата на завръзите до узряването на плодните тела при черния трюфел са необходими около 4 до 8 месеца. Tuber macrosporum има черни плодни тела с участъци с ръждиви оттенъци и по-ситни плоски брадавици. Tuber mesentericum има черни плодни тела с брадавици като при T. aestivum. Tuber aestivum. Екземпляри с по-светла глеба като тези не са достигнали зрялост. Смята се, че дори Казанова се е възползвал от тези качества през целия си живот. Той се занимава с намирането на тези гъби, като за целта използва специално обучени кучета. Съществуват данни за намирането у нас на трюфел T. album в Родопите. Райони с топъл климат и равномерно разпределение на дъждовете са подходящи за развитието на трюфелите, докато райони с дълги студени периоди и слабо слънчево греене са неподходящи. Повишаването на температурата през лятото, при положение че почвата е предпазена от прегряване и е осигурена циркулация на въздуха в нея, не е опасно.


За отглеждането на трюфела от съществено значение са климатичните условия, почвата с нейния състав, наклонът и изложението на терена. В обобщение, изборът на отглеждането на лешници за производство на плодове или за трюфели трябва да зависи от редица фактори, но при всички случаи трябва да почива на достоверна информация. Преди засаждането на дървета се посъветвайте със специалист - агроном относно показателите на почвата и климата, подходящи за отглеждането на трюфели. Освен образуването на микориза, той се развива и в почвата. Същността на микоризата се състои в това, че със своя мицел гъбата снабдява растението гостоприемник с вода и минерални вещества, които извлича от почвата и които са трудно усвоими от нормалната коренова система. Отчитайки това, законът трябва да улесни и мотивира хората да се занимават с тази дейност, посочи Димитър Димитров. Трюфелът - тази тайнствена гъба, използвана в гурме кухнята по цял свят, е деликатес с прекрасен аромат и неповторим вкус.

  • 0
  • 0
    • 글자 크기

댓글 달기 WYSIWYG 사용

댓글 쓰기 권한이 없습니다.
정렬

검색

번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수
6451 Three Easy Ways You'll Be Ready To Turn Deepseek Ai Into Success MatthiasWinter890273 2025.03.20 2
6450 10 Myths About Deepseek Ai News MapleRowntree696492 2025.03.20 0
6449 Should Have Resources For Deepseek Ai MarcelaScaddan00 2025.03.20 1
6448 Why Deepseek Ai Is The One Skill You Really Need MartinaTimmer392 2025.03.20 0
6447 How To Benefit From Rebate Programs At Unlim Mobile Casino Online Casino Angelita57E0848 2025.03.20 2
6446 Export Landwirtschaftlicher Produkte Aus Der Ukraine In Europäische Länder RosauraPorteus7705 2025.03.20 1
6445 Are You Struggling With Deepseek Ai News? Let's Chat MerissaGla42729400 2025.03.20 0
6444 Where Can You Discover Free Deepseek Chatgpt Sources EIXSuzanna571724436 2025.03.20 0
6443 Three Facts Everybody Should Learn About Deepseek Ai ConnorHarmer219 2025.03.20 2
6442 Shortcuts To Deepseek China Ai That Only A Few Find Out About LavinaMccloud1456754 2025.03.20 3
6441 Инструкция По Джек-потам В Интернет-казино NereidaJarman99 2025.03.20 2
6440 Easy Methods To Win Shoppers And Influence Markets With Deepseek JanieGilpin676933548 2025.03.20 1
6439 Six Ways To Grasp Deepseek Ai Without Breaking A Sweat JuneWehner8666467 2025.03.20 2
6438 Clubnika Security Casino App On Google's OS: Maximum Mobility For Online Gambling HermelindaHillary96 2025.03.20 6
6437 They Have Been Asked 3 Questions About Deepseek Chatgpt... It's An Amazing Lesson CHSLiliana07912369862 2025.03.20 0
6436 Detailed Notes On Deepseek In Step-by-step Order ChristoperBurbidge 2025.03.20 1
6435 Кэшбэк В Онлайн-казино {Вулкан Платинум Казино}: Получи 30% Возврата Средств При Проигрыше SkyeSwinburne053 2025.03.20 2
6434 The Death Of Deepseek And Find Out How To Avoid It ErwinBeet6581665 2025.03.20 0
6433 Understanding Deepseek Ai News AngelaMcGuinness5 2025.03.20 2
6432 Four Creative Ways You Possibly Can Improve Your Deepseek ShaniceH838662049263 2025.03.20 0
정렬

검색

위로