Направете богат сос за пиле, риба, пържола или зеленчуци, като леко сварите няколко супени лъжици налято с трюфели олио или масло с чаша гъста сметана, малко бяло вино и малко сол и черен пипер на вкус. Има стотици видове от тези подземни гъби, но само няколко от тях се консумират. Наличието на трюфели зависи от разположението на определени видове дървета. В статията ще разгледаме по-подробно къде може да намерите трюфели в България и за кои видове почвата и климата се оказват изключително подходящи за развитие. Цената на трюфелите е изключително висока. Бялата разновидност на натуралния продукт се отличава с изключително интензивен земен и мускусен аромат. Трюфелите не се различават по вкус и аромат. Неповторимият им аромат се изпарява само за няколко дни. Едно добре обучено куче може да достигне до няколко хиляди евро. Ще изпитва трудност и първите тренировки ще бъдат безуспешни, понеже в непозната среда е трудно да извършите първоначална концентрация, но след няколко тренировки ще започне да намира играчката без значение от дълбочината на заравяне или сложността на терена. Тези трюфели обикновено се берат от късна пролет до ранна есен.

Черният зимен трюфел се "ловува" от декември до март. Известни също като трюфел от Перигор или зимен трюфел, те обикновено се срещат през зимата и са любими и на готвачи, и на кулинарни ентусиасти. 8. Купете трюфели за обучение на куче, с които да стартирате процеса на отделяне от играчка към истински трюфел. Трюфелите могат да се добавят към паста, макарони, сосове, салати и месо. За да се насладите на удоволствието от консумацията на трюфели, трябва да им се насладите още докато са пресни. Препоръчват се за консумация на хора със сърдечни заболявания и застрашени от инфаркт и инсулт, понеже не повишават нивата на холестерола в кръвта. България предлага отлични условия за лов на трюфели, със своите разнообразни гори и подходящ климат. Ключът към успешния лов са кучета, които могат да доловят острата миризма на трюфелите, да ги изровят и да ги донесат на собственика си. Първоначално това куче, се е използвало при лов на птици още през средновековието.

Който и от 2-та варианта да предпочитате, имайте предвид, че това ще изгради сериозна привързаност и ще развие обонянието на кучето ви в правилната посока. Опитайте да наръсите малко върху бъркани яйца или добавете малко масло от трюфели в тигана, докато ги приготвяте. Моментът на обучението е също важен, като е най-добре да започнете с това след 5-я или дори 6-я месец, когато питомеца ви ще може доста по-лесно да усвоява сложните навици. Прасетата също могат да помогнат за намирането на тези скрити съкровища, но да обучиш прасе е доста по-трудно, отколкото да обучиш куче. Причината е, че бизнесът е доста доходоносен, а в Северна България трюфелджиите са прекалено много. Цени на гъби трюфели в България и райони за тяхното намиране. Специално обучените животни разчитат на острото си обоняние и успешно помагат за намиране на вкусните гъби без да повреждат почвата около тях или да ги изяждат. За да се размножават успешно трюфелите, са им необходими животни - те разнасят спорите с екскрементите си. Макар че това може да се разглежда само като суеверие, то би могло да бъде и резултат от познаването на лунните фази, тъй като теорията се е оказала вярна с течение на времето.

След това откритие специалистите започнали да търсят рецепторите, на които въздействат другите наркотични вещества, и през 1988 година открили такава двойка за тетрахидроканабинола. Можете да използвате и специалните електронни нашийници, които са отлични помощници в обучението на животните. Ако този бизнес се развива в България - продукцията трябва да се изнася навън. При изсушаването им трябва да се внимава да не поемат други миризми. В зависимост от сезона, през който се изваждат от почвата, белите и черни трюфели могат да бъдат летни и зимни. Също така горите край Шумен са обилно "заселени" от ултраценните гъби. "Те са вид гъби и е естествено, че се влияят от дъждовете в положителна насока", споделя дългогодишната гъбарка Теодора Чокова, предаде "168 часа". Друго важно условие е стоката Ви да бъде качествена, което зависи от желанието и стремежът към успех на търговеца. Могат да се консумират в сурово състояние, като се добавят към паста, ризото и други ястия. Подобно на гъбите, те принадлежат към царството на гъбите. По своите неправилни сферични форми гъбите силно наподобяват бучки кал. Tuber unicinatum. Често се нарича бургундски трюфел и това е областта, в която първоначално са били популярни. Белите вени вътре в трюфела са по-широки и по-дебели в tuber brumale, отколкото в tuber melanosporum.